Re: Castagne e castanicoltura

ferrari-tractor Mer Ott 18, 2017 12:50 pm

no penso di farli abbastanza vicini alle piante, anche perchè non posso fare altrimenti, poi eventualmente li copro con reti antigrandine usate durante il periodo di raccolta.
Farli lontani vuol dire dover soffiare via le foglie per lunghe tratte, e poi non mi servirebbero a concimare le piante.

Da me c'era l'usanza di ammassare le foglie ai piedi degli alberi per farle decomporre ma col mal dell'inchiostro la cosa è sconsigliata.

zio jimmy Ven Ott 20, 2017 8:25 pm

dalle mie parti e' stata un ottima stagione per le castagne ,come non vedevo da anni, abbondanti , grosse, incredibile ma non ne ho trovata una bucata, anche molto saporite ,

RodiZegna Ven Ott 20, 2017 11:38 pm

Ottima annata anche dalle mie parti

nitro52 Sab Ott 21, 2017 7:24 am

Anche io sono andato a cercar castagne ne ho trovate tante e buone
Come conservarle
Ciao nitro

ferrari-tractor Lun Ott 23, 2017 6:41 am

beati voi, qui è stato un disastro a causa del secco.
Pezzatura da metà ad 1/3 del normale, le lasciavi due giorni in bosco e si rinseccavano neanche fossero castagne essiccate.

Per conservarle, un sacchetto da freezer e via nel congelatore, oppure le disponi su una rete metallica e le fai seccare

Na paca de legne Lun Ott 23, 2017 8:34 am

Dalle mie parti ( alto trevigiano) poche castagne causa grandine , ma di buona pezzatura e buone da mangiare!

fabry_mhr Lun Ott 23, 2017 11:01 am

Ho sentito che nella zona di Pederobba sono abbastanza buone e non hanno preso la grandine però....

Na paca de legne Lun Ott 23, 2017 1:48 pm

Parlo della mia zona che è tra valdobbiadene e Vittorio veneto ok capo

faldi Lun Ott 23, 2017 5:15 pm

Eh si proprio da dimenticare nel vittoriese quest'annata; un'amica di Follina però mi ha detto che ne ha raccolte molte e han sconfitto totalmente il cinipide.
Speriamo per i prossimo anno.

nuvolo Mar Ott 24, 2017 1:35 pm

Posso dire che in alto piacentino le dimensioni delle castagne sono discrete, qualcuna anche grande, ben asciutte e, cosa positiva, ne ho viste davvero pochissime guaste, parlo di alberi anche grandi ma non più curati.
Forse a causa del secco estivo si asciugano davvero alla svelta, come diceva Ferrari-T.
Vedremo come sarà la farina, il sapore non era niente male!

ferrari-tractor Sab Nov 18, 2017 7:00 pm

Ho provato a realizzare un cassone per realizzare compost in bosco.
4 pali di castagno piantati a circa un metro di distanza, ho intrecciato alcuni resti della spollonatura di agosto per fare da sponda, ed ho poi chiuso il tutto con traverse in castagno fissate da chiodi e fil di ferro... costruzione un po' all'economia ma è per vedere se la soluzione è valida
Più o meno le dimensioni sono 3 x 1.5 metri, la sponda a valle è alta circa 80cm ma il terreno come si vede è in pendenza.
castanicoltura - Castagne e castanicoltura - Pagina 10 20171115

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Qui dopo aver soffiato le foglie (ci sono dovuto entrare 3 volte per schiacciare le foglie con i piedi altrimenti non ci stavano, in ogni caso sembra piccolo ma ne tiene!
castanicoltura - Castagne e castanicoltura - Pagina 10 20171116

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Penso di realizzarne almeno un altro ma più lungo, li faccio in posizione "comoda" con un camminamento a monte ed uno a valle in modo da poterci vuotare con facilità un po' di letame fresco una volta finito di raccogliere le foglie, e da sotto poter caricare agevolmente il compost una volta maturo.

steo92 Sab Nov 18, 2017 7:15 pm

Ottima idea, se hai un po' di spazio potresti fare anche dei mucchi di ramaglia poi da coprire con foglie e letame, però ovviamente i tempi si allungano.

ferrari-tractor Sab Nov 18, 2017 7:40 pm

per la ramaglia cerco di usarla per i terrazzamenti, fascine o al limite la ammasso dove non da fastidio.
In realtà un biotrituratore a scoppio mi sarebbe molto utile

steo92 Sab Nov 18, 2017 8:17 pm

In che senso la usi per i terrazzamenti? Un biotrituratore sarebbe molto comodo, peccato per i prezzi Rolling Eyes

altrimenti si pulirebbero molto posti in più secondo me Wink

ferrari-tractor Sab Nov 18, 2017 8:20 pm

guarda le pagine precedenti: ci sono le foto dei miei recuperi del castagneto

steo92 Sab Nov 18, 2017 8:54 pm

Devo farti i complimenti per il bel lavoro,l impegno e la costanza. Fa piacere vedere i boschi puliti, alla fine la usiamo nello stesso modo la ramaglia, a differenza che io per il momento sto spianando tappando i buchi qua e la ok capo

gian66 Lun Mar 19, 2018 2:56 pm

Il numero 11 della rivista CASTANEA
http://www.centrocastanicoltura.unito.it/Rivista_11/index.html

volpetus Mer Mar 21, 2018 6:17 pm

Lo csorso anno piantai 14 piante di castagne,dopo la terribile gelata primaverile ne seccarono11 che ho prontamente sostituito,il vivaista mi ha consigliato di spuntarle tenuto conto che sono piate alte circa 1.5/2mt a che punto vanno tagliate secondo voi?Poi ho una curiosità mia personale le tre piante sopravvisute hanno la possibilità di avere qualche riccio.

ferrari-tractor Gio Mar 22, 2018 7:25 am

hai piantato piante alte 1.5-2m?
quanto erano le radici?
Se erano piante in vaso (40-50cm) si conviene spuntare per favorire il ricaccio delle radici, indicativamente taglierei lasciando un paio di gemme sul ramo di 1 anno.
spennella il taglio con un prodotto a base di rame (va anche bene il mastice per innesti a cui aggiungi un po' di ossicloruro di rame)

L'impalcatura delle piante conviene sia alta, sopra i 3m, in modo da permettere il passaggio di mezzi al di sotto ed anche il passaggio della luce sul tronco che evita problemi di umidità

volpetus Gio Mar 22, 2018 12:42 pm

Si alcune erano alte 2 mt atre 1.5 con 50 cm belli di apparato radicale,ovviamente già innestate.

volpetus Ven Mar 30, 2018 4:28 pm

se riesco allego le foto,così ci capiamo
https://i.servimg.com/u/f62/19/88/60/83/img-2011.jpg
https://i.servimg.com/u/f62/19/88/60/83/img-2012.jpg

ferrari-tractor Dom Apr 01, 2018 7:26 pm

dato lo sviluppo elevato erano sicuramente piante abituate "bene" e continuamente concimate.
Se hai caprioli, metti una rete alta almeno 1m e spunta un po' più alto della rete, altrimenti spunti lasciando 2-3 gemme sul legno di un anno.
Tieni conto che dovrai tenere 1 solo ramo e farlo crescere dritto per poi formare il palco tra qualche anno.
Proteggi il taglio con poltiglia bordolese e ricordati di fare irrigazioni di soccorso nel caso non piova, bastano 10 litri ogni settimana. Per evitare la formazione della crosta sul terreno irrigato puoi usare della pacciamatura

coriasco Gio Apr 05, 2018 3:48 pm

Buon pomeriggio a tutti, mi associo a questa discussione in quanto ho letto dall'inizio la discussione ma non mi è chiara un cosa: qui si parla di castagno innestato.
Io sono riuscito a far crescere delle piantine da semi tenuti in frigo e poi interrati.....queste piante devono essere innestare o produrranno frutti! Le castagne erano quelle che avevo raccolto nel bosco

marvinm Gio Apr 05, 2018 4:20 pm

buonasera
Certamente che produrranno frutti !
Una volta cresciute e formate ; però i frutti saranno degli ibridi
per ottenere esattamente frutti come quelli che sono stati piantati bisognerà ricorrere all'innesto .

ferrari-tractor Gio Apr 05, 2018 5:24 pm

verissimo, aggiungo che l'entrata in produzione di una pianta cresciuta da seme sarà un po' ritardata rispetto ad una innestata (10-15 anni).
in ogni caso una pianta isolata non produce, servono altre per l'impollinazione incrociata.

comunque ho alcuni alberi "selvatici" che fanno castagne bellissime e buonissime... assieme ad altri che le fanno molto piccole, in buona sostanza finchè non entra in produzione non sai come saranno.

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