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Messaggio  thor1 Mer Ott 30, 2019 6:32 pm

Devo restaurare un torchio da vino e avrei trovato che il Faggio risulta il legno più adatto, ho però dubbi su che vernice/olio utilizzare per poterlo usare senza problemi e conservare più a lungo nel tempo. Qualche felice idea? Grazie Very Happy
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Messaggio  luca. Mer Ott 30, 2019 8:32 pm

Se proprio vuoi metterci qualcosa puoi usare olio di vaselina (o paraffina liquida) F. U.
Ma secondo me puoi tranquillamente non trattarlo proprio e tenerlo al naturale. Se dopo averlo utilizzato lo lavi e lo fai asciugare bene, non dovresti avere problemi.

luca.

P. S.
A onor del vero non mi sono mai occupato di torchi, ma per quanto riguarda l'utilizzo del legno per uso alimentare (taglieri, posate, stoviglie, ecc.) sono anni che sperimento e posso garantire che l'unico olio che davvero non irrancidisce mai è quello di cui sopra. Questo perché è di origine minerale e non vegetale. Accertati che sia F. U. (Farmacopea Ufficiale).
luca.
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Messaggio  thor1 Gio Ott 31, 2019 6:54 am

Grazie Luca, credo che farò come suggerisci ok capo
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Messaggio  Alessio510 Gio Ott 31, 2019 7:19 am

Non trattarlo con niente, preoccupati solo di lavarlo accuratamente dopo l'uso e farlo asciugare bene ok capo
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Messaggio  ferrari-tractor Gio Ott 31, 2019 7:22 am

penso che oltre al faggio il rovere/quercia sia indicato.
mai visto trattare il legno di un torchio, il contatto con le uve lo protegge dai tarli.
per le parti metalliche, ad eccezione della vite, ci sono delle vernici epossidiche certificate per contatto con gli alimenti, a quanto ne so le trovi solo di colore bianco o rosso.
per la lubrificazione, un pennellino con olio di vaselina alimentare FU come diceva Luca
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