Accedi

Ho dimenticato la password

IL NOSTRO FORUM
questo è l'unico forum in lingua italiana esclusivamente dedicato al mondo delle motoseghe, dei decespugliatori, dei vari attrezzi da taglio e delle altre attrezzature di piccole e medie dimensioni da lavoro agriboschivo. in 14 sezioni per un totale di oltre 230 sottosezioni viene trattato qualsiasi aspetto delle motoseghe, delle altre macchine da lavoro e del loro impiego: dall'officina alla manutenzione, dagli esplosi alle indicazioni sugli acquisti, dalle gamme complete dei produttori alle modalità di utilizzo. si affrontano inoltre svariati argomenti correlati quali i legnami, il lavoro in sicurezza, il giardinaggio e la meteorologia.
read the forum in other languages

MAIL DELL’ AMMINISTRATORE
per problemi di connessione, perdita password, lamentele, idee, collaborazioni, invio di materiale in pdf e altre necessità lamotosega@yahoo.it
MAIL DELLO STAFF MODERATORI
per invio foto o altre richieste staff.lamotosega@yahoo.it (la posta in arrivo verrà evasa solo agli iscritti che si qualificano con nickname del forum)
Ultimi argomenti attivi
» Echo CS362TES pompa olio
Da il mecc Oggi alle 3:04 pm

» Decespugliatore Kawasaki TD40
Da browbeat Oggi alle 1:12 pm

» Previsioni per Giovedì 23 Settembre 2021
Da dade Oggi alle 1:06 pm

» Homelite XL-Mini Automatic avviamento difficoltoso
Da nitro52 Oggi alle 6:41 am

» Partner P100 Super
Da Alessio510 Oggi alle 6:21 am

» Laccio avviamento Husqvarna 272 xp
Da eugenio.bonac Ieri alle 9:32 pm

» ECHO CS350T pompa olio
Da lucky62 Ieri alle 8:26 pm

» Einhell help
Da araton Ieri alle 7:59 pm

» passaggio da fustaia a ceduo
Da Tito80 Ieri alle 6:38 pm

» Previsioni per Mercoledì 22 Settembre 2021
Da dade Ieri alle 1:46 pm

» SOFFIATORI
Da Vittorio R Ieri alle 9:29 am

» Smontaggio gruppo elettrogeno
Da Skizzo2085 Ieri alle 4:44 am

» La sagra dei tornado
Da belcanto Lun Set 20, 2021 10:27 am

» motosega McCulloch Mac 120 non va in moto
Da Alessio510 Lun Set 20, 2021 6:21 am

» TOPIC PER RICHIEDERE I MANUALI OFFICINA ED ESPLOSI
Da luca31 Lun Set 20, 2021 6:09 am

» ELETTROSEGHE E SEGHE A BATTERIA
Da galero96 Dom Set 19, 2021 9:54 am

» *Husqvarna 61 rancher cuffia bianca
Da eugenio.bonac Dom Set 19, 2021 5:46 am

» che musica stiamo ascoltando
Da ferrari-tractor Sab Set 18, 2021 7:12 pm

» Carburazione Alpina A40
Da zavaglione Sab Set 18, 2021 5:25 pm

» MOTOSEGHE DA POTATURA PARTE 2
Da luca31 Sab Set 18, 2021 11:59 am

» Husqvarna 55 passaggio da passo 325 a 3/8
Da jotull Ven Set 17, 2021 8:06 pm

» Motosega Spark PS3540
Da twinpulse Ven Set 17, 2021 4:03 pm

» eliminazione dello stratificato
Da twinpulse Gio Set 16, 2021 10:11 pm

» Cedro del Libano malato
Da stany Gio Set 16, 2021 9:53 pm

» Stihl MS660 Rifasata con basetta!
Da twinpulse Gio Set 16, 2021 8:00 pm

» Acceleratore duro Oleomac Sparta 25
Da ing.grazioli Gio Set 16, 2021 1:25 am

» Pulizia pompa olio
Da belcanto Mer Set 15, 2021 7:40 pm

» Poulan 361
Da nitro52 Mer Set 15, 2021 5:01 pm

» Coppia conica per Efco 220
Da Cippirones Mer Set 15, 2021 12:32 pm

» CATENE NORMALI parte 2
Da Stefano Pietro Jacopo Mer Set 15, 2021 4:12 am

» Coppia conica Echo SRM3805
Da belcanto Mar Set 14, 2021 7:38 pm

» Help Oleomac 935DX
Da matgreen Mar Set 14, 2021 10:49 am

» Spaccalegna: da motore elettrico a 4 tempi
Da belcanto Mar Set 14, 2021 10:30 am

» Husqvarna 560XP grippata che fare?
Da Francescojobu Lun Set 13, 2021 7:04 pm

» Husqvarna 550XP lubrificazione scarsa
Da falcetto Lun Set 13, 2021 6:03 pm

» Motozappa M.A.B. Zanetti
Da galero96 Lun Set 13, 2021 4:59 pm

» Motosega economica per un amico ...
Da Sequoia Lun Set 13, 2021 12:22 pm

» Tarli in catasta
Da zio jimmy Lun Set 13, 2021 9:56 am

» ASTE E COPPIE CONICHE
Da galero96 Dom Set 12, 2021 7:00 pm

» OLIO CATENA parte 2
Da IlFaco Sab Set 11, 2021 9:27 pm

Cerca
 
 

Risultati per:
 


Rechercher Ricerca avanzata

Statistiche
Abbiamo 21863 membri registrati
L'ultimo utente registrato è browbeat

I nostri utenti hanno pubblicato un totale di 283958 messaggi in 14487 argomenti
Chi è online?
In totale ci sono 196 utenti online: 5 Registrati, 0 Nascosti e 191 Ospiti :: 3 Motori di ricerca

ferrari-tractor, gianca 59, il mecc, psq, thor1

Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 528 il Lun Lug 26, 2021 8:05 pm
Sondaggio

La Migliore Motosega Professionale da 50cc

trofie al pesto Vote_lcap30%trofie al pesto Vote_rcap 30% [ 158 ]
trofie al pesto Vote_lcap35%trofie al pesto Vote_rcap 35% [ 184 ]
trofie al pesto Vote_lcap12%trofie al pesto Vote_rcap 12% [ 64 ]
trofie al pesto Vote_lcap2%trofie al pesto Vote_rcap 2% [ 13 ]
trofie al pesto Vote_lcap4%trofie al pesto Vote_rcap 4% [ 20 ]
trofie al pesto Vote_lcap5%trofie al pesto Vote_rcap 5% [ 24 ]
trofie al pesto Vote_lcap2%trofie al pesto Vote_rcap 2% [ 11 ]
trofie al pesto Vote_lcap9%trofie al pesto Vote_rcap 9% [ 47 ]
trofie al pesto Vote_lcap1%trofie al pesto Vote_rcap 1% [ 5 ]

Voti totali : 526


trofie al pesto

+3
maxi
Araba Fenice
peppone
7 partecipanti

Andare in basso

trofie al pesto Empty trofie al pesto

Messaggio  peppone Dom Ago 15, 2010 2:33 pm

classica ricetta genovese, molto conosciuta ma non sempre correttamente eseguita.

trofie.
ingredienti per 4 persone:
1/2 Kg. di farina di grano duro
acqua bollente
sale q.b.
preparazione:
versare la farina a monticello sull'asse da pasta. preparare l'impasto usando poca acqua bollente che andrà versata al centro del monticello di farina. aggiungere il semolino. quando l'impasto non sarà più bollente lavorarlo ben bene perchè rimanga amalgamato. salare leggermente l'impasto.
prendere, staccandola con il pollice, tanta pasta come un piccolo gnocco e lavorarla di modo da ottenere i caratteristici "ricciolini" di pasta. ciò si ottinene girando la porzione di pasta nel palmo della mano (o anche fra i due palmi di mano).

salsa al pesto.
ingredienti per 4 persone:
6 mazzi di basilico fresco
8/10 spicchi d'aglio
5 cucchiai colmi olio extravergine di oliva
3 cucchiai colmi di pinoli
2 cucchiai colmi di pecorino sardo grattuggiato
2 cucchiai colmi di parmigiano grattuggiato
sale q.b.
preparazione:
in un mortaio in marmo o in legno versare il basilico (dopo averlo lavato, asciugato e tritato grossolanamente con la mezzaluna) e gli spicchi d'aglio tagliati a rondelle. lavorare a lungo con il pestello (che va utilizzato in senso rotatorio appoggiato sugli ingredienti) fino al momento in cui il basilico comincerà a secernere un succo color verde brillante. aggiungere i pinoli e lavorare ancora col pestello. aggiungere i formaggi e l'olio e mescolare con un cucchiaio di legno. se necessario salate un poco.

trofie al pesto.
cottura, presentazione e portata in tavola:
le trofie al pesto vanno cotte in abbondante acqua salata. per evitare che si incollino fra di loro aggiungere nell'acqua di cottura due o tre cucchiai di olio extravergine di oliva. cuocere per pochi minuti (di solito non più di 6 o 7, a seconda della compattezza dell'impasto e delle dimensioni delle trofie), e poi scolare.
le trofie si presentano in tavola appoggiate su di un letto di fagiolini bolliti e patate bollite (che avrete preparato a parte) e ricoperte sulla sommità dalla salsa al pesto disposta a cerchio con al centro alcune foglie di basilico intere.

buon appetito!


******************************************************************************************************
trofie al pesto Diviet10      "La caccia è una forma secondaria di malattia mentale umana"                    

     (Theodor Heuss, Presidente della Repubblica Federale di Germania dal 1949 al 1959).
peppone
peppone
Admin
Admin

Messaggi : 13258
Data d'iscrizione : 01.10.08
Età : 51
Località : mah? chi lo sa? comunque...ORIGINARIO della bassa padana

https://lamotosega.forumattivo.com

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  Araba Fenice Dom Ago 15, 2010 2:38 pm

Queste le adoro....peppone ti ci metti anche tu,a leggere il forum oggi mi è venuta una fame bla bla bla

Appena torno dalle vacanze mi metto all'opera e visto che sono in Sardegna mi porto a casa il pecorino, ti farò sapere!!!

Grazie, le ricette originali sono sempre molto interessanti!!!
Araba Fenice
Araba Fenice
esperto meteo
esperto meteo

Messaggi : 193
Data d'iscrizione : 17.06.10
Età : 53
Località : Pedemontana Veneta. Lat: 45.77° Lon: 11.74° Alt: 129m s.l.m.

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  maxi Dom Ago 15, 2010 7:41 pm

:froggie red: era da un po che non si mettevano ricette.............io non nè conosco bonk!bonk! bonk!bonk!
maxi
maxi
utente registrato
utente registrato

Messaggi : 1484
Data d'iscrizione : 02.12.09
Località : umbria

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  curva Dom Ago 15, 2010 9:10 pm

sono ottime mia moglie le fà ed io ne vado matto e poi con il pesto gli dà un sapore particolare ciao carlo
curva
curva
UTENTE BANNATO

Messaggi : 928
Data d'iscrizione : 05.03.10
Età : 73
Località : cesano di roma

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  tottoli livio Dom Ago 15, 2010 9:53 pm

buonissime le trofie al pesto...con una bella grattata di parmigiano...... :geek: :geek:
tottoli livio
tottoli livio
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 4758
Data d'iscrizione : 24.01.10
Età : 54
Località : omegna (vb) piemonte

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  Scintilla Dom Ago 15, 2010 11:06 pm

Sono ina bonta',le ho mangiate qualche settimana fa' in provincia di Lavagna durante un raduno di un forum tecnico.
Di sicuro non le saprei fare ma altrettanto sicuro che le saprei mangiare. Smile
Scintilla
Scintilla
utente registrato
utente registrato

Messaggi : 106
Data d'iscrizione : 08.02.10
Età : 73
Località : Provincia Parma

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  sanremese Mar Ott 23, 2012 7:22 pm

Vado matto per le trofie, o le linguine al pesto...però patate e fagiolini li metto a cuocere insieme alla pasta...le patate una volta cotte formano una specie di cremina che si amalgama a meraviglia con la pasta....

sanremese
utente registrato
utente registrato

Messaggi : 208
Data d'iscrizione : 16.10.10

Torna in alto Andare in basso

trofie al pesto Empty Re: trofie al pesto

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.