Stagionatura tavole di Rovere

Ciao a tutti, mi chiamo Francesco dalla provincia di Torino. Circa due mesi fa ho tagliato in tavole alcuni tronchi di rovere abbattuti dal temporale, ma ad oggi iniziano a crearsi delle piccole crepe di ritiro(?) ma solo nella parte di tavola con fiammatura quindi la parte centrale mentre dove la tavola è rigata nulla. Non sono le classiche crepe di grosse dimensioni che partono dalle teste, sono proprio tante piccole. Non riesco a capirne io motivo. Non so se sbaglio io qualcosa o io non centro nulla. Aggiungo un po' di informazioni e in allegato lascio una foto.
Spessore tavole dai 5 ai 7cm; teste sigillate dopo circa 15 giorni; corteccia rimossa; leggera presenza di tarlo nell'alburno; piante sicuramente cadute in estate ma ben conservate. 
L'unica spiegazione che mi è venuta in mente al momento è che avendo iniziato le operazioni di taglio in pieno inverno il gelo e la forte presenza di acqua possa aver creato tale problema.
Al momento mi sono fermato con il taglio perché così non è accettabile. 
Alcune tavole fatte invece a settembre presentato in maniera quasi trascurabile la presenza di tali crepe. Anche quelle fatte ad ottobre presentano il problema ma in maniera minore, una via di mezzo diciamo. Le ultime tagliate ad inizio dicembre invece in questi ultimi giorni di gelo consistente (-7°) sembrano proprio aver avuto un'aumento esponenziale da nulla o quasi a completamente ricoperte di piccole crepe, ma come ho detto solo nella fiammatura e non nel rigato. Escluderei che siamo dovute ad un'asciugatura troppo rapida perché seppur abbastanza asciutto come piovosità essendo in campagna il clima è comunque umido, non prendono praticamente sole e sono ancora stoccate in verticale con esposizione a nord, quelle fatte ad ottobre e novembre sono già in orizzontale con seccatura. Insomma al momento tutto mi fa pensare al gelo. 

Grazie mille a chiunque possa aiutarmi

Faccio una piccola rettifica, anche le tavole fatte a settembre quindi con clima caldo presentano, seppur in maniera minore tale problema non proprio trascurabile.

le piante erano di grosso diametro?
non sono esperto di stagionatura, ma secondo me sono crepe da ritiro.
essendo piante abbattute da temporale, è probabile che fossero ricche di linfa quindi molto umide, e forse avevano anche qualche tensione interna.
il gelo o il caldo secco e ventilato sicuramente non aiutano perchè ti asciugano i primi millimetri di spessore che si aprono.

Piante di 50cm di diametro e poco meno, sicuramente al momento della caduta erano ricche di linfa. Però conta che alcune erano giù da anche più di 15 mesi, suppongo che lentamente la linfa se ne vada o forse sbaglio? Magari qualche radice ancora attaccata ma credo che ci passasse ormai poco. Di per sé grosse tensioni non le avevano perché spesso erano adagiatea terra, certo qualche tensione c'era perché la chioma è qualche irregolarità del terreno non hanno sicuramente aiutato. Però le classifiche crepe di grosse dimensioni che partono dalle teste sono diverse a mio avviso infatti alcune tavole presentano appunto tale grossa crepa. 
Possibile che una qualsiasi pianta abbattuta in estate sia praticamente inutilizzabile come legno da lavoro? Certo so che si abbatte quando la linfa è al minimo, ma se così non fosse non si allungano semplicemente i tempi di stagionatura? Ho molti dubbi.. 
Grazie mille per la risposta.

l'umidità all'interno di un tronco non si perde in pochi mesi, servono decenni se non si fa a fette il tronco.
e non è solo una questione di stagionatura: una pianta a riposo in inverno ha poca circolazione di linfa, mentre in primavera è l'opposto; ci sta che i vasi linfatici siano più o meno dilatati.

penso, ma non sono un esperto, che nei casi dubbi convenga stavolare in quarti in modo da non avere il cuore in mezzo alla tavola, questo diminuisce le tensioni interne ed i problemi di ritiro.

tu dici che sono tavole inutilizzabili?
non sarei così pessimista, per lavori un po' rustici possono andare (anche qui, non sono un falegname...); per una ringhiera, un mancorrente o una panchina per esterni non vedo grossi problemi