Re: POMODORO

speedsonic Gio Lug 06, 2017 5:21 am

secondo me vanno tolti

biker57 Mar Nov 14, 2017 8:36 pm

Buona sera,
quest'anno ho avuto una seconda produzione tardiva di pomodori che sono rimasti verdi ed ho tolto in questi giorni. Avete idea su come farli maturare o in alternativa come cucinarli verdi?

davide78 Mar Nov 14, 2017 8:46 pm

anch'io me lo chiedevo,anche perchè ne ho ancora tanti verdi sulle piante e mi piacerebbe in qualche modo portarli a maturazione,anche se questa notte siamo scesi a meno uno...è meglio raccoglierli verdi?

hokkaido254vl Mar Nov 14, 2017 11:38 pm

Mia madre coi verdi ci faceva la marmellata con zucchero e forse appena un po di limone o giusto qualche scorzetta ed un goccio di rum o whisky

luca31 Mer Nov 15, 2017 2:14 am

Io vedo che alcuni li raccolgono verdi e li lasciano maturare nelle cassette , io non l'ho mai fatto

Ireneo Mer Nov 15, 2017 5:41 am

Io ricordo da noi li appendevano e duravano tutto l'inverno

mesodcaburei Mer Nov 15, 2017 11:33 am

Qui una volta estirpavano la pianta coi pomodori ancora integri sopra e la appendevano in un luogo riparato e asciutto, meglio se prende anche un po di luce, pian piano maturavano e si mangiavano di volta in volta.

Dico la verità negli ultimi anni chi ha provato ad appendere le piante non ha avuto molta fortuna.

Io i miei li ho messi in una cassettina in luogo asciutto, vediamo se maturano almeno un po.

ferrari-tractor Mer Nov 15, 2017 1:09 pm

mai avuto fortuna con gli ultimi pomodori... da verdi evolvono in marci.
Ottimi invece nella compostiera, perchè spesso trovi i piantini gratis Very Happy

iury1977 Mer Nov 15, 2017 2:05 pm

vero, e per quanto mi riguarda, molto spesso le piantine cresciute da sole, generalmente arrivano dopo ma sono le più resistenti

Ghepardo Mer Nov 15, 2017 2:44 pm

hokkaido254vl ha scritto:Mia madre coi verdi ci faceva la marmellata con zucchero e forse appena un po di limone o giusto qualche scorzetta ed un goccio di rum o whisky

Interessante... Eventualmente se ne può parlare nella sezione adatta:
https://lamotosega.forumattivo.com/f2-trattoria-del-boscaiolo

mesodcaburei Dom Nov 19, 2017 5:29 pm

Un esempio di maturazione "in cassetta"
Quelli rossi alla raccolta erano nello stato del pomodoro in basso a sinistra.
POMODORO - Pagina 17 20171110

davide78 Dom Nov 19, 2017 5:40 pm

quali accorgimenti bisogna adottare?basta tenerli alla luce?io ieri ne ho raccolti 3 cassette di verdi,spero di portarli a maturazione anche se qualche per un paio di notti la temperatura è scesa a -2

mesodcaburei Dom Nov 19, 2017 7:27 pm

Io li metto in cassette ben sistemati in modo che non si tocchino, sotto metto qualche foglio di carta assorbente.
Ce li ho in un luogo fresco e asciutto ma con penombra, ci fosse un po di luce (non diretta però) sarebbe forse meglio.

davide78 Dom Nov 19, 2017 7:30 pm

ok,allora li devo dividere in più cassette perchè ora sono troppo ammassati e devo mettere la carta...grazie dei consigli

ferrari-tractor Dom Nov 19, 2017 8:08 pm

se hai della paglia trovo che respirino meglio... ma è solo una mia fissa nulla di scientifico Very Happy

hokkaido254vl Dom Nov 19, 2017 8:25 pm

Il vecchio metodo di metterli insieme a delle mele rosse per favorire la maturazione? Non ricordo il perché ma c'era una base scientifica... Almeno lo sostenevano quelli della trasmissione tempo fa

luca31 Dom Nov 19, 2017 8:49 pm

si si, la ragione scientifica è che la mela e il kiwi producono etilene più di altri frutti . L'etilene è un 'ormone' che la frutta sviluppa naturalmente ed essendo gassoso attiva anche la maturazione dei frutti vicini.
Spero di aver scritto bene

hokkaido254vl Dom Nov 19, 2017 8:59 pm

Si giusto, ora ricordo.

Ospite Lun Nov 20, 2017 2:21 pm

Prima che vengano temperature proibitive per i pomodori appesi alla pianta ed ancora verdi io taglio il ramo della pianta lasciando attaccati i pomodori e li sistemo in cassette areate molto larghi ( meglio usare più cassette che ammassarli ) poi in casa dove c'è luce e calore in abbondanza maturano di volta in volta anche piuttosto velocemente per i pomodorini e datterini, più tempo per i pomodori grandi . Niente marciume ci vuole clima secco, caldo e che rimangano attaccati alla pianta. Saluti!! ok capo

alex95 Mar Mar 06, 2018 2:48 pm

Ciao, voi quando seminate i pomodori? Sulla confezione c'è scritto che è già possibile seminarli a febbraio ma secondo me è ancora presto.

Issels03 Mar Mar 06, 2018 3:00 pm

se li tieni al caldo puoi anche seminarli ora. in pieno campo li puoi seminare ma usciranno in ogni caso quando la temperatura sarà giusta

alex95 Mar Mar 06, 2018 3:02 pm

Va bene anche una serretta o posso tenerli in casa?

Issels03 Mar Mar 06, 2018 3:05 pm

dal mio punto di vista meglio in casa. in serra di notte fa comunque freddo. basta che non siano al caldo eccessivo e che il terreno resti sempre un po' umido

Andrea01 Mar Mar 06, 2018 3:09 pm

Puoi tenerli dove vuoi l'importante è che sia un luogo caldo, asciutto e soleggiato.
Per praticità ti consiglierei di comprare tra un mesetto circa i piantini e trapiantarli invece di seminarli, riduci di parecchio il numero delle piante che non attecchiscono ok capo

ivanM Mar Mar 06, 2018 8:18 pm

io li semino ogni anno verso metà febbraio. Adesso sono alti un paio di cm. Però il mattino li metto dentro nella serra e la sera li porto dentro in garage.

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