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coltivare mais e sorbo
5 partecipanti
Pagina 1 di 1
coltivare mais e sorbo
mi anno regalato semi di mais casareccio da 8 file e 12 file (ma che vuol dire? ) e semi di sorbo ma quando si seminano? richiedono molta acqua? (perche io non nè ho ) sara" una coltivazione da orto,non su grande estensione
maxi- utente registrato
- Messaggi : 1564
Data d'iscrizione : 02.12.09
Località : umbria
Re: coltivare mais e sorbo
ciao ragazzi, devo raccogliere una trentina di pannocchie come questa, come potrei utilizzarle per l'alimentazione umana?
polenta???
speedsonic- utente registrato
- Messaggi : 944
Data d'iscrizione : 06.11.13
Località : provincia imperia
Re: coltivare mais e sorbo
Se hai i vecchi macina caffè elettrici metti i chicchi e ti fai una polenta rustica, c'ho fatto lo scorso hanno.....ha un sapore molto diverso dalla farina confezionata, più forte e fresco, meno sterile.
Tranky- utente registrato
- Messaggi : 109
Data d'iscrizione : 29.12.16
Re: coltivare mais e sorbo
Bisognerebbe aprire un argomento di cucina ...
Lesse, grigliate, al forno...
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"L'uomo non è un vaso da riempire, ma un fuoco da suscitare"
Plutarco
luca31- Moderatori
- Messaggi : 14094
Data d'iscrizione : 05.06.12
Età : 46
Località : parma
Re: coltivare mais e sorbo
buona idea , provero, ma dopo la macinazione la farina va setacciata per togliere la crusca?
speedsonic- utente registrato
- Messaggi : 944
Data d'iscrizione : 06.11.13
Località : provincia imperia
Re: coltivare mais e sorbo
....farina integrale 100! niente setaccio...io butto tutto giù in pentola!
Questo è l'attrezzo tipo quello che ho io, il mio avrà 20-30 anni:
http://img.over-blog-kiwi.com/1/10/35/75/20170705/ob_f79aac_moulinex-505-macinacaffe-super-junior.jpg
Ci frullo tutti i semi secchi per fare farine per zuppe last minute che cuociono prima....ceci, piselli, avena, farro, grano etc. etc....
solo con soia e fagioli non lo faccio per problemi legati all'uso dei semi che vanno cotti in maniera particolare per l'alimentazione umana. Quasi l'alimentazione delle mie galline....
Il suggerimento che ti ho dato è per il mais normale che è duro e viene male per altri usi che quando è venuto fuori per errore ho fatto polenta. Con il dolce io invece faccio poc-corn oppure lo lesso sgranato e lo surgelo per insalate estive oppure come suggeriva luca alla griglia con burro e un pizzico di zucchero e sale!!
Saluti!
Questo è l'attrezzo tipo quello che ho io, il mio avrà 20-30 anni:
http://img.over-blog-kiwi.com/1/10/35/75/20170705/ob_f79aac_moulinex-505-macinacaffe-super-junior.jpg
Ci frullo tutti i semi secchi per fare farine per zuppe last minute che cuociono prima....ceci, piselli, avena, farro, grano etc. etc....
solo con soia e fagioli non lo faccio per problemi legati all'uso dei semi che vanno cotti in maniera particolare per l'alimentazione umana. Quasi l'alimentazione delle mie galline....
Il suggerimento che ti ho dato è per il mais normale che è duro e viene male per altri usi che quando è venuto fuori per errore ho fatto polenta. Con il dolce io invece faccio poc-corn oppure lo lesso sgranato e lo surgelo per insalate estive oppure come suggeriva luca alla griglia con burro e un pizzico di zucchero e sale!!
Saluti!
Tranky- utente registrato
- Messaggi : 109
Data d'iscrizione : 29.12.16
Re: coltivare mais e sorbo
Il sorbo lo lascerei stare. E' una pianta dalla crescita estremamente lenta. Prendi prima la pensione e poi i frutti
Vittorio R- utente registrato
- Messaggi : 188
Data d'iscrizione : 01.07.15
Re: coltivare mais e sorbo
il sorbo, se è quella pianta che fa dei frutti che sembrano delle piccole pere, io l'ho pinatato uan decina di anni fa, o forse piu e comincia da un paio di anni a fare qualche frutto.
speedsonic- utente registrato
- Messaggi : 944
Data d'iscrizione : 06.11.13
Località : provincia imperia
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