Re: PATATE

speedsonic Dom Lug 24, 2016 2:55 pm

questo è l raccolto di 20 kg di semente, primura e monnalisa, e due casse non si vedono nella foto, saranno circa 3 quintali in totale.

le ho tolte questa mattina presto e ora sono sotto una baracca ad asciugare.
al mattino sino verso le 11 sono al sole diretto pio il sole gira e rimangono in ombra,

quanti giorni posso lasciarle prima di metterle al buio e al fresco in una casetta di pietra?

jukurlason Mar Lug 26, 2016 6:52 am

Ho fatto fare una prova a mio cugino in pianura, metà terreno messo letame di pecora secco e interrato, metà terreno letame di pecora secco mischiato con banane marce compost e poca cenere interrato il tutto e prima della rincalzatura altra cenere... Risultato con questo secondo metodo circa 30x100 in più di raccolto

Il prossimo hanno volevo mettere le vitellotte. Come sono come sapore? Che tipologia di patata sono? Farinosa compatta intermedia? Rendono bene?

boscocastagno Lun Ago 01, 2016 9:45 am

Salve
Ho bisogno di consigli dagli esperti per sapere quanto lasciare ad asciugare alla luce le patate appena cavate dal terreno; ho iniziato 3 giorni fà a cavare delle patate kennebec e le ho lasciate 2 3 ore sul terreno, poi le ho messe in cassette e le ho portate di giorno fuori, e coperte da tavolette di legno per non far prendere la luce diretta del sole. Ieri mi son reso conto che si sono inverdite, mentre quelle che sto continuando a tirare fuori dal terreno, stessa varietà stesso terreno non hanno traccia di inverdimento. Cosa può essere successo? Forse alla luce continuano a vegetare e devo tenerle al buio totale? Inserisco una foto, forse non si vede bene perchè non le ho lavate, ma quelle di sopra sono state 3 giorni all'esterno e sono nettamente inverdite, quelle sotto le ho cavate stamattina e non nè hanno traccia. Per avere la massima conservabilità nel tempo come conviene procedere? Grazie a tutti per suggerimenti per la corretta asciugatura e conservazione.
PATATE - Pagina 22 20160810

mesodcaburei Lun Ago 01, 2016 9:59 am

Che sappia io le patate è meglio farle asciugare all'ombra in luogo fresco e asciutto.

Al sole può succedere che si concentri una tossina nel tubero (solanina) nociva alla salute.
Il colore verde nell'interno indica la presenza (oltre alla clorofilla) di concentrazione di questa tossina.

ferrari-tractor Lun Ago 01, 2016 2:42 pm

un paio di ore al sole ad asciugare appena estratte non sono un problema.
un paio di giorni invece si!!!

non andare molto oltre qualche ora...

boscocastagno Lun Ago 01, 2016 5:07 pm

Grazie per le risposte.
So che non si deve mangiare le parti inverdite, quando capita le pelo più in profondità, il resto della patata lo mangio, faccio male?
Ho tenuto le patate all'aperto pensando di farle asciugare di più che chiuse nel magazzino, per farle conservare più a lungo, ma gli altri anni non mi era successo, comunque non le lasciavo al sole diretto, ma coperte da tavole.
Ora le prossime che cavo le terrò al buio. Peccato già che quest'anno me ne han fatte poco, vediamo i prossimi solchi che ho ancora di varietà diverse
Grazie e Ciao

nespolo 65 Lun Ago 01, 2016 5:55 pm

io invece ho avuto un raccolto molto abbondante grazie alle frequenti piogge primaverili difatti stavo pensando di venderne una parte perche per la mia famiglia son veramente troppe a proposito sapete quanto stanno al chilo?

mikhele Lun Ago 01, 2016 6:50 pm

Dalle mie parti "basso varesotto" quelle prodotte da piccoli coltivatori vanno
Da 0, 70 ad 1, 50 io le vendo ad 1, 00 euro qualità Desire`.

jukurlason Mar Ago 23, 2016 2:14 pm

Miei risultati minituberi desiree :
108 semi disposti a 25 cm è 60 sulle fila.
Risultato:
190kg di ottime patate.

P.s. Ho notato che avevo tutti i fiori sono andati a frutto cosa che non avevo mai visto fare alle mie patate

Giovi Mar Ago 23, 2016 6:54 pm

Le Desirée sono una delle poche specie di patata qui da noi a fare i frutti( tps).Chi può interessare dai "pomodori" delle patate si possono ottenere semi vitali per nuove specie.In rete ci sono tante notizie al riguardo soprattutto oltreoceano che utilizzano questa pratica da svariati anni,il gruppo kenosha potato project su Facebook sono molto ferrati in materia

hokkaido254vl Mar Ago 23, 2016 9:51 pm

Lo notai anche io anni fa ma non mi sono mai posto la domanda

solaris55 Ven Ago 26, 2016 7:15 am

ecco qua le mie kennebec:

PATATE - Pagina 22 20160813

simmy106 Mar Ago 30, 2016 6:42 pm

Molto belle complimenti! Io quest'anno ne ho ricavate circa 5 quintali ma stranamente quasi tutte sane!!! ok capo

Presumo dovuto al clima..

valerio91 Mer Ago 31, 2016 7:54 pm

Complimenti per la raccolta. ok capo

Per curiosità, quanto pesano in totale?

jukurlason Ven Set 02, 2016 10:48 am

È vero che se tolgo le patate e non sono completamente morte le piante si conservano meno?

speedsonic Ven Set 02, 2016 10:57 am

le patate si devono raccogliere quando la pianta è secca, il motivo d preciso non lo so , ma presumo sia per la loro conservazione.

solaris55 Ven Set 02, 2016 1:27 pm

Grazie mille!

Di preciso non so perché non le ho pesate! Ne ho piantate 10 kg+qualcuna delle mie per completare la fila e ne ho raccolte 3 carriole e 3 secchi! Oltretutto molto sane e di pezzatura media,quelle troppo grosse tendono ad essere vuote dentro

mikhele Ven Set 02, 2016 4:27 pm

Ho tagliato le piante in superficie già da una decina di giorni ma non ho ancora raccolto le patate perché sto costruendo uno scavapatate.
Volevo chiedere : questo potrebbe causare danni al raccolto ?

speedsonic Ven Set 02, 2016 5:13 pm

se la pianta era secca non direi.

solaris55 Sab Set 03, 2016 8:06 am

Io taglio sempre erba e piante secche almeno una settimana prima di raccoglierle, almeno le file si vedono bene perchè l'erba ha tempo di seccare. Mai fatto danni, come dimostrano le foto Very Happy

marvinm Dom Set 04, 2016 5:20 am

qualcuno conosce il motivo per cui le patate cominciano a marcire già sotto terra ?

Nonno_sprint Dom Set 04, 2016 7:08 am

La causa è un fungo chiamato fasarium.

speedsonic Dom Set 04, 2016 8:23 am

ho sempre sentito dire che marciscono per troppa acqua, pero quest'anno che la pioggia non è stata eccessiva, qualcuna marcia c'era, ma poca roba.

valerio91 Ven Set 09, 2016 10:21 am

solaris55 ha scritto:Grazie mille!

Di preciso non so perché non le ho pesate! Ne ho piantate 10 kg+qualcuna delle mie per completare la fila e ne ho raccolte 3 carriole e 3 secchi! Oltretutto molto sane e di pezzatura media,quelle troppo grosse tendono ad essere vuote dentro

Grazie.

entoni Dom Ott 09, 2016 12:31 pm

dopo tanti anni è la prima volta che ,nelle patate raccolte ad agosto ,all´interno stó trovando dei vermi, sapete la causa e come potrei almeno prevenire in un futuro ?Nella foto dove si notano quei punti neri,sotto cé l´ospite con galleria ..

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Patate inverdite

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