sorbole da appendere

amelanchier Dom Set 21, 2014 3:22 pm

qualcuno le raccoglie per mangiarle? oggi ne ho fatti alcuni mazzetti, poi li appendo e li passo in rassegna quasi ogni giorno e mangio quelle pronte come facevo da ragazzo quando le portava mio padre. sorbole da appendere <a href=

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nitro52 Dom Set 21, 2014 3:33 pm

scusa Ame ma cosa sono le sorbole , dalla foto mi pare una sorta di albicocche grosse come cachi,
personalmente non ne ho mai sentito parlare, l'ho solo sentito come espressione sorbole!!!!!!
ciao nitro

daly1992 Dom Set 21, 2014 4:30 pm

io di solito le ho viste rosso vivo, sono ancora acerbe? so che bisogna tirarle giu dalla pianta per farle maturare

amelanchier Dom Set 21, 2014 5:11 pm

sono i frutti del sorbus domestica, si mettono a maturare anche per comodità visto che il frutto lo consente, il processo si chiama ammezzimento.
@nitro sono grosse quanto una noce circa.

piccolo boscaiolo Dom Set 21, 2014 5:57 pm

io ne ho piu' di un albero ma non sono mai riuscito a mangiarle per me hanno un sapore amaro e sgradevole , c'e' un metodo di preparazione che io magari non conosco ? potresti spiegare cio' che si fa dopo la raccolta ? grazie sin d'ora

amelanchier Dom Set 21, 2014 6:42 pm

io già quando le ho raccolte dall'albero ne ho trovato alcune morbide che si staccavano autonomamente, erano morbide e le ho spellate e mangiate erano ottime (logicamente si deve apprezzare il loro sapore non sono ciliegie).appendendole cominceranno a diventare morbide e cambiare colore tendendo al bruno, la polpa diventerà come quella delle mele quando si scuriscono all'interno non so se ho reso l'idea. quelle che ho mangiato dall'albero erano ancora chiare all'interno ma già buone come ho detto, è la prima volta che le raccolgo da questo albero e non so se ci sono varie cultivar.

piccolo boscaiolo Mer Set 24, 2014 7:07 pm

allora vanno sbucciate!

amelanchier Gio Set 25, 2014 11:05 am

più che sbucciate io le ho spellate con le dita senza coltelli o cose simili.

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