Tradizioni popolari

Salvan Mar Giu 24, 2014 1:43 pm

oggi è il giorno di San Giovanni, considerato dalla tradizione popolare come un giorno "magico"....dalle mie parti c'è appunto tradizione di alzarsi all'alba per raccogliere le noci bagnate di rugiada(che in questo particolare giorno assume proprietà curative) e fare il nocino oppure qualche anziana sempre all'alba va nel prato e si strofina il viso con foglie di tarassaco per curare i malanni! Credenze popolari che a mio parere mantengono un fondo di verità e infatti tutti gli anni faccio del nocino! Voi conoscete qualche tradizione legata a questo giorno??

MAX68 Mar Giu 24, 2014 1:45 pm

Si anch'io.............faccio il nocino oggi e confermo quanto da te scritto.
Ciao

Don Camillo Mar Giu 24, 2014 2:21 pm

Buon pomeriggio a tutti.
Mi sono permesso di modificare il titolo di questo Topic da:
Tradizione popolare in tradizioni popolari in modo che questo spazio possa accogliere un discorso ad ampio raggio legato al tema del sapere popolare connesso ai molti temi trattati sul nostro Forum.

Salvan Mar Giu 24, 2014 7:54 pm

E hai fatto bene reverendo!!!! Oltre al giorno di San Giovanni ci sono altre date legate ad antichi saperi popolari che purtroppo però si stanno perdendo.....

cpstihl Mar Giu 24, 2014 8:22 pm

Piccolo O.T. senza nessuna intenzione polemica:
Quando uno dice dalle mie parti, sarebbe bello sapere quali sono le sue parti... Laughing

Ciao.

beppe65 Mar Giu 24, 2014 8:46 pm

Vero. Tipo: Zona Euro... chi è senza peccato, fine OT. Laughing

Salvan Mar Giu 24, 2014 8:54 pm

avete ragione....io abito in pianura padana nella provincia di Cremona

mesodcaburei Mar Giu 24, 2014 9:09 pm

Qui in Valtrebbia c'era l'usanza per una ricorrenza a fine inverno,
di fare delle mega cataste di ramaglie e fascine e bruciarle la notte,
non ricordo per quale santo, ma era uno spettacolo, si vedevano da un versante
all' altro della vallata facevan a gara a chi faceva il fuoco piú visibile...almeno così mi han raccontato....
(alla faccia dei divieti che si prospettano adesso)
Anche qui le noci si raccolgono per San Giovanni.
I prugnoli intorno al primo novembre per fare il bargnolino.
Poi ce ne sono altre, quando mi vengono in mente le scrivo...

Anto86 Mar Giu 24, 2014 9:20 pm

Da me giù al mio paese in sardegna facciamo il cosiddetto "fogone" (falò) il 17 gennaio ed il 19 gennaio. (se ne fanno quanti se ne vogliono, a rioni oppure anche per i fatti tuoi ma da soli non rende ovviamente, serve anche lo spiazzo opportuno) Non so bene perchè si fa comunque lo facciamo ancora. Io il mio primo lo ho fatto a 14 anni.
Il "fogone" è un fuoco grande, costituito da una disposizione a forma di tronco di cono della legna. Può essere alto 3/4 metri. Si mettono 3 travi incrociate a formare un cono, (solitamente son tre piante di diametro ridotto, grosse una 15 ina di cm o anche meno che vengono legate in punta) poi dentro ci mettiamo tronchi belli grossi e fuori frasche e alberi di natale vari che son stati dismessi. Dopo di che diamo fuoco. Si rimane svegli sinchè dura il fuoco, essendoci molta legna dura anche sino alle 4 o alle 5 ma con quello che beviamo freddo non se ne avrebbe anche senza fuoco.
Adesso l'ultimo che ho fatto siam partiti con motoseghe di mattina a tagliare un leccio che poi abbiamo portato con un trattore è son state davvero due belle serate.

Salvan Mar Giu 24, 2014 9:32 pm

Anche in alcuni comuni del cremonese il 17 Gennaio per S. Antonio (dopo ottenimento del permesso) si fa il falò costituito da un cuore di 2 o 3 botole di paglia e tutt'intorno fascine di legna e ramaglie varie ammucchiate che in certi anni raggiungono altezze anche di una decina di metri e tra un vin brulè e l'altro si festeggia il nuovo anno agrario....gli anziani dicono che da come brucia la catasta si riesce a prevedere come andrà l'annata agraria...sarà..! ottimo il brgnolino, peccato che qui da noi le rive di pruni selvatici siano sempre meno!!

mesodcaburei Mer Giu 25, 2014 4:18 am

Ecco.....per Sant'Antonio anche qui si fanno i falò...(diciamo che non è proprio fine inverno)
Secondo me è un rito di radice pagana....ma non son sicuro.

Alessio510 Mer Giu 25, 2014 5:54 am

Io sono comasco, ma ho abbracciato la tradizione emiliana di S. Giovanni...per cui ieri, giorno di ferie e raccolta noci per il nocino!!! ok capo

Purtroppo ieri ho solo raccolto, ma stasera procedo al taglio e alla preparazione....
Purtroppo, ieri, niente falò di S. Giovanni, ma va bene comunque! ok capo

Vignola Gio Giu 26, 2014 4:09 pm

Io sono Modenese(5KM.)da Spilamberto patria dell'aceto balsamico e del nocino.
Il nocino lo faccio tutti gli anni ma la data canonica di San Giovanni non la rispetto perché le noci devono essere al punto giusto e quest'anno ad esempio le ho raccolte 12 giorni prima ed erano già un po troppo avanti.

Alessio510 Ven Giu 27, 2014 5:55 am

Avrei pensato che, visto il caldo che non arriva, quest'anno fossero indietro le noci....
Io ne ho prese un paio e, visto che al taglio erano giuste come preparazione, ho provveduto alla raccolta ok capo

stasera aggiunta di alcool, chiodi di garofano e cannella Very Happy

Carletto Ven Giu 27, 2014 6:18 am

Alessio510 ha scritto:Avrei pensato che, visto il caldo che non arriva, quest'anno fossero indietro le noci....
Io ne ho prese un paio e, visto che al taglio erano giuste come preparazione, ho provveduto alla raccolta stasera aggiunta di alcool, chiodi di garofano e cannella

Mia zia, che era di Graglia sopra Biella, il nocino lo preparava sempre. La ricetta purtroppo si è persa. Se qualche forumista volesse postare la sua ricetta gli sarei grato.

Alessio510 Ven Giu 27, 2014 7:00 am

Eh di ricette ce ne sono a bizeffe a livello di varianti...... ok capo

io l'ho reperita in rete, sul sito dell'ordine del nocino modenese.... ok capo

Salvan Ven Giu 27, 2014 1:00 pm

In effetti le varianti per la preparazione del nocino sono tantissime addirittura variano nell'ordine di qualche kilometro tra un luogo ed un altro....sostituendo i chiodi di garofano e la cannella con chicchi di caffè e petali di rosa. Una cosa importante è che il nocino piu invecchia (rigorosamente in bottiglie scure) più esalta i suoi aromi.

Alessio510 Ven Giu 27, 2014 1:02 pm

Sante parole... il problema è che dai noi non fa tempo ad invecchiare..... Very Happy

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