Re: COLTELLI

Robinia Dom Gen 15, 2012 9:08 pm

Checus ha scritto:No, non sarebbe giusto nei confronti dei non rambi....

Chesus dai fai il bravo!! Smile

...rientriamo in argomento di coltelli da lavoro!

Francisko Dom Gen 29, 2012 2:25 pm

io nel bosco mi porto sempre dietro un serramanico di quelli che davano sotto naja con lama corta apriscatole e punteruolo ma ad essere del tutto sinceri lo trovo un tantino scomodo e mi sa che prenderò l'ennesimo opinel che mi auguro di non perdere come i predecessori, appesa da qualche parte la fedelissima roncola e nello zaino un coltello da cucina con relativo tagliere per assalire ad arma bianca il formaggio e il salame che mi porto dietro nelle giornate lavorative Very Happy

domybsl Dom Gen 29, 2012 6:15 pm

Questo è quello che mi porto io, quando vado per boschi.

COLTELLI - Pagina 5 P1290039

Dominik Dom Gen 29, 2012 7:07 pm

dominik ha scritto:ciao ragazzi, ho trovato questo coltello sul web e me lo sono preso alla modica cifra di 22.00euro mi arrivera la settimana prossima vi posto il link del sito http://www.vendibene.com/product/c/1221/l/it/d/COLTELLO-TIPO-RAMBO-2--SILVER--K8964 ...che ve ne pare ho fatto un buon aquisto il prezzo e un po bassino spero che non sia una fregatura aspetto commenti

finalmente dopo tanto tempo e arrivato il coltello Laughing

e devo dire la verita per essere un coltello da 22euro non e male l ho dovuto affilare perche non tagliava molto non sara di primissima fattura pero il suo lavoro lo fa riesce a tagliare funi di 2o3cm di diametro senza difficolta e col lato seghettato si riescono a tagliare piccoli rami, per il bosco va bene sono soddisfatto ok capo

(ps:era l ultimo pezzo perfido

)

alexcarving Lun Feb 06, 2012 8:37 pm

io penso che gli Opinel siano ottimi coltelli,ho un piccolo opinel carbone che uso per qualsiasi cosa,addirittura me lo porto anche in uffico per sbucciarmi la frutta e un opinel effile n°12 con un bellissimo manico in palissandro,leggerissimo,molto bilanciato,nasce come coltello per sfilettare tipo il martini.Poi ho 3 coltelli da intaglio PFEIL e un Codega,posso dirvi che il Codega è un pelino migliore degli svizzeri,l'ho provato per rifinire alcuni particolari di un bastone da montagna ed veramente buono,mantiene meglio il filo,anche il prezzo è quasi doppio dei pfeil. dimenticavo,ho una pattada acquistata a Nuoro,bellissima con manico in corno,marchiata "arburesa" e una più piccola marchiata "s.lussurgiu" quest'ultima con particolari molto artigianali.

franco69 Mar Lug 24, 2012 8:32 pm

qualcuno e esperto sulla scelta dei coltelli da innesto??
io li preferisco al carbonio.
perche non scambare un po di consigli ed esperienze sui coltelli da innesto e la loro affilatura, credetemi siamo tanti interessati a tale argomento, un buon coltello influisce anche sulla riuscita dell'innesto.
grazie

Stefano Pietro Jacopo Mar Lug 24, 2012 10:13 pm

Più che la tipologia del coltello, se carbonio o altro, io punto su un buon filo e soprattutto ben disinfettato. Spero solo di aver postato nel punto giusto, poichè non so se siano considerabili come coltelli da lavoro. Notte. S.J

mastiff Mer Lug 25, 2012 6:38 am

io ho un coltello da innesti ma onestamente mi trovo meglio con un cutter di quelli seri con le lame a trapezio ed ogni volta cambio la lama

franco69 Mer Lug 25, 2012 8:20 am

io preferisco coltelli innesto con lama al carbonio "per indenderci quelli che arruginiscono se non curati", le lame inox non sono dolci nel taglio confrontate i due fili, intendo un buon carbonio ed un buon inox. inquanto a marche oggi non saprei...

saluti

Stefano Jacopo ha scritto:Più che la tipologia del coltello, se carbonio o altro, io punto su un buon filo e soprattutto ben disinfettato. Spero solo di aver postato nel punto giusto, poichè non so se siano considerabili come coltelli da lavoro. Notte. S.J

io li ho provati entambi ma quelli al carbonio "per farmi capire le lame che se non trattate arrugginiscono" secondo me hanno un filo superiore e piu dolci nel taglio a mio modesto parere (provati entrambi di qualita) consiglio di giudicare, inquanto a marche oggi non saprei per i carboniosi ??????
saluti

mastiff ha scritto:io ho un coltello da innesti ma onestamente mi trovo meglio con un cutter di quelli seri con le lame a trapezio ed ogni volta cambio la lama

buongiorno che marche di coltelli hai se posso???
quanti hanni hanno all'incirca??
sono un patito di lame da innesto.
saluti franco

ToniPd Mer Lug 25, 2012 4:35 pm

Tra quelli provati quello con cui mi.trovo meglio è il due buoi, esclusivamente lama in carbonio affilata con pietra a olio ciao.

gian66 Mer Lug 25, 2012 5:01 pm

nalla mia valle vi sono ancora alcuni artigiani che, per passione e tradizione producono coltelli di ogni tipo.
sono prodotti unici, vengono fatti con manico sia in legno, che in osso, le lame sono forgiate e lavorate una a una.
eccovi uno dei loro coltelli, regalatomi da poco
COLTELLI - Pagina 5 Coltel10

manico in frassino e lama da 7 cm in accaio forgiato.
è un piccolo ricordo di un'amico che custodisco con molta attenzione.

franco69 Mer Lug 25, 2012 6:15 pm

ToniPd ha scritto:Tra quelli provati quello con cui mi.trovo meglio è il due buoi, esclusivamente lama in carbonio affilata con pietra a olio ciao.

buonaresa se posso il tuo coltello che hai mensionato ha lo stemma con un cerchieto?????
oppure stemma senza cerchietto.
saluti franco

gian66 ha scritto:nalla mia valle vi sono ancora alcuni artigiani che, per passione e tradizione producono coltelli di ogni tipo.
sono prodotti unici, vengono fatti con manico sia in legno, che in osso, le lame sono forgiate e lavorate una a una.
eccovi uno dei loro coltelli, regalatomi da poco

manico in frassino e lama da 7 cm in accaio forgiato.
è un piccolo ricordo di un'amico che custodisco con molta attenzione.

buonasera che zona sei se posso????
belo davvero sicuramente taglia parecchio vero??
li costruiscono anche da innesto??
saluti franco

ToniPd Mer Lug 25, 2012 7:31 pm

franco69 ha scritto:
ToniPd ha scritto:Tra quelli provati quello con cui mi.trovo meglio è il due buoi, esclusivamente lama in carbonio affilata con pietra a olio ciao.
buonaresa se posso il tuo coltello che hai mensionato ha lo stemma con un cerchieto?????
oppure stemma senza cerchietto.
saluti franco

Ciao il mio ha lo stemma con un cerchio con all'interno due teste di bue e la scritta "due buoi" e l'impugnatura nera presumo in materiale plastico. Ciao

gian66 Gio Lug 26, 2012 8:32 am

franco69 ha scritto:
gian66 ha scritto:nalla mia valle vi sono ancora alcuni artigiani che, per passione e tradizione producono coltelli di ogni tipo.
sono prodotti unici, vengono fatti con manico sia in legno, che in osso, le lame sono forgiate e lavorate una a una.
eccovi uno dei loro coltelli, regalatomi da poco

manico in frassino e lama da 7 cm in accaio forgiato.
è un piccolo ricordo di un'amico che custodisco con molta attenzione.
buonasera che zona sei se posso????
belo davvero sicuramente taglia parecchio vero??
li costruiscono anche da innesto??
saluti franco

sono della valle vermanagna (cuneo).
le lame tagliano come dei rasoi, e si molano facilmente.
fanno su ordinazione, qualunque tipo di coltello e sono tutti personali e pezzi unici.
essendo piccoli artigiani lavorano e vendono direttamente. quindi questi coltelli difficilmente li trovi fuori zona.
a casa ne ho parecchi, appena posso posto foto.

ciaoo

gian66 Dom Ago 26, 2012 4:59 pm

durante le mie recenti ferie in Savoia, mi sono fatto un regalo.
un coltello laguiole bougna mod. 420, manico in legno e lama in accaio inox lunga 9 cm
COLTELLI - Pagina 5 Coltel10

un prodotto eccellente a un buon prezzo.

marco63 Lun Ott 29, 2012 10:55 am

Scusate la domanda forse sciocca ma voi come l'affilate il coltello a due mani? (questo sotto per intenderci)

Personalmente uso una pietra fine della felco (quelle blu e bianche) per affilare le forbici ma non so se é giusto

COLTELLI - Pagina 5 P29-1010

gian66 Lun Ott 29, 2012 11:30 am

il coltello a due mani come lo chiami tu, io lo uso per scorttecciare i legni.
quando lo devo affilare do una leggera passata con una mola a smeriglio, poi uso la mola ad acqua.
il tutto con cautela, mantenendo l'angolatura originale.
in questo modo diventa un rasoio.

saluti

andreat63 Lun Ott 29, 2012 6:08 pm

le pietrine da forbici sono troppo piccole per questi arnesi. ci vuole la mola ad acqua oppure un prisma abrasivo di almeno 20 cm. il lato fine della pietrina da forbici può andare bene per togliere la bava

marco63 Lun Ott 29, 2012 7:05 pm

Grazie ragazzi. ok capo

Avevo visto in giro un ruotone di quelli che usavano gli arrotini un tempo ma purtroppo non ricordo più dove Sad

hokkaido254vl Mar Ott 30, 2012 1:12 am

sempre dietro Opinel n° 8-10, (il 10 più che altro per affettare il salame) Opinel con lama a roncoletta se prevedo di togliere qualche ramo o rovo occasionale durante le scampagnate sui sentieri e non voglio portarmi il marazzo (roncola) o falcetti più ingombranti.
per innesto a spacco mi va bene qualsiasi coltello ben affilato, mi son trovato bene anche con un Rasolino (non ricordo la marca) dalla lama veramente sottile dalla parte del filo, che tende ad ispessirsi in maniera progressiva (non costante) verso il dorso

.

gian66 ha scritto:durante le mie recenti ferie in Savoia, mi sono fatto un regalo.
un coltello laguiole bougna mod. 420, manico in legno e lama in accaio inox lunga 9 cm

un prodotto eccellente a un buon prezzo.

alla fiera di pasqua a Pamparato, mi sono regalato un rasolino che crcavo da tempo, doveva essere un regalo per il mio vecchio ma l'ho trovato tardi, l'ho provato per innesto avendo secondo me una bella lama, ma comunemente uso il buon vecchio Opinel

tizianoclimb Dom Nov 25, 2012 6:03 pm

ci tenevo molto a fare questo post per parlarvi di questi due vecchi coltelli appartenuti al mio bis nonno poi a mio nonno e di conseguenza ora li uso un po io e un po mio padre la chissa quante piante avranno innestate e quante canne avranno tagliato la cosa piu bella e' che due anni fa ho innestato la mia prima prugna pur non avendo molta esperienza e questanno ho mangiato i primi 3 frutti come se mio nonno ancora guidasse da lassu i suoi coltelli.

COLTELLI - Pagina 5 Imgp5123

il primo e' una roncola tutti e due i coltelli sono in corno di montone con inserti in rame la roncola veniva usata per taglire le canne in riva al fiume per l'orto l'altra e' una mozzetta da innesto ( abbiamo un grande frutteto con moltissime qualit'a di prugne mia nonna le vendeva nelle piazzette del paese) sono tutti e due molto taglienti con acciaio molto duro. ho moltissimi coltelli nella mia collezzione questi forse non saranno curati nei dettagli come lucenti pattade o altro ma per me sono quelli che hanno un valore inestimabile

mastiff Dom Nov 25, 2012 8:41 pm

sono davvero dei bei coltelli ok capo

non avranno la lucentezza e la cura dei dettagli di altri ma hanno una storia da raccontare .
tienili con cura ma non lasciarli su una mensola a prendere la polvere , usali , così renderai loro onore ok capo

tizianoclimb Dom Nov 25, 2012 8:58 pm

si si li uso quotidianamente e spesso sono inseparasbili compagni nei boschi e sopratutto in campagna.

Don Camillo Dom Nov 25, 2012 9:30 pm

Molto bella la storia dei tuoi coltelli Tiziano.
Chissà se al giorno d'oggi ne fanno ancora di coltelli con materiali così resistenti nel tempo?

Saluti dal Reverendo

gian66 Lun Nov 26, 2012 12:12 pm

molto belli tizianoclimb, la roncola mi piace molto, ...è .... bellissima. pensa .... ne ho vista una "simile" ad un mercatino dell' usato, mi hanno chiesto 200€ ....
come ti è già stato detto: usali, ..... non tenerli in un cassetto, ... sarebbe un peccato.

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