Re: Quercia (farnia, rovere ed altre)

ferrari-tractor Mer Dic 29, 2021 7:33 pm

benvenuto.
come stagionatura no, non ci sono differenze.
come resa, trovo un po' superiore la rovere nostrana ma devo precisare che ne brucio poca (sia di un tipo che dell'altro)

belcanto Mer Dic 29, 2021 8:06 pm

Per la stagionatura non ci sono evidenze significative,dipende più dal periodo di taglio.
La resa è difficile da definire:molto dipende dal terreno in cui crescono:la quercia della "terra castagnina" tende a fare il tizzone nero,quella della terra"forte" fa la brace.
Da secco tutto scalda.

Ospite Gio Dic 30, 2021 8:54 am

Cosa intendi per "terra forte" forse un terreno ricco di sostanza nutrienti o molto compatto duro!

Marc984 Gio Dic 30, 2021 9:08 am

Grazie

Il Celtico Gio Dic 30, 2021 11:51 am

La quercia canadese rispetto alla nostrana incamera senza dubbio una quantita' d'acqua maggiore. Da qui un calo maggiore di peso dopo l'asciugatura, ma la resa e' pressoche' identica.
Sono comunque essenze inclini alla brace piuttosto che alla fiamma viva, quindi con una durata elevata ed un mantenimento di temperatura in stufa nel lungo periodo.
Il Celtico.

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